Fullmoon Swiss Premium Gin
Bewertung:
9.0
Beschreibung
Mattia Regazzoni war Küchenchef, bevor er sich einer quasi-überlieferten Familientradition des Destillierens widmete: Bereits vor sechs Generationen verarbeitete sein Vorfahre in den Weinbergen der Region Lugano die übrig gebliebenen Weinernten zu Grappa. Der Tessiner Alchemist begann 2018 mit einer jahrhundertealten Destillieranlage; nach dem ersten Tessiner Rum wandte er sich dem Wacholder zu, von dem drei farbenfrohe Varianten sein Geschäft schmücken: der Full Moon mit Kräutern aus seinem Luganer Garten, der Bloodmoon mit Kirschen und der Titanja (schwarze Johannisbeer) mit einem eher ikonoklastischen (bilderstürmerisch) Rezept, da er den Tessiner Steinpilz enthält!
Botanicals
- Bloodmoon
- Schwarze Johannisbee
- Steinpilze
- Wacholder
Degustationsnotiz
Hell und frisch in der Nase mit fruchtigen Noten von Steinobst, Beeren und verspielter Erdigkeit. Ein Hauch von Marzipan, dezente Getreidenoten, etwas Zitrus und grüne Kräuteraromen, die an Zitronenmelisse erinnern, runden das zugängliche und einnehmende Bouquet ab. Weicher, fast süss-fruchtiger Auftakt mit zunächst erdigen, leicht trüben Noten, die ins Pfefferige tendieren und einen langen, warmen Abgang einleiten. Zitrusöle und aromatische Kräuter umrahmen die Fruchtigkeit.